Nachhaltigkeit is(s)t ...

Eine Anmeldung ist jeweils bis zwei Tage vor dem jeweiligen Termin per E-Mail an Frau Silke Bell (silke.bell@kultus.hessen.de) möglich. Sämtliche Veranstaltungen sind über die Hessische Lehrkräfteakademie akkreditiert (LA-Angebots-Nr. 02102031). Für die Teilnahme am Online-Fortbildungsangebot fallen keine Kosten an. Für Rückfragen steht Ihnen das Organisationsteam gerne zur Verfügung:

Hessisches Kultusministerium

Frau Bell (Tel.: 0611 815 1361)

Frau Schauer (Tel.: 06101 5191 700)

Hessisches Umweltministerium

Frau Born-Schulze (Tel.: 0611 815 1472)

Frau Kup (Tel.: 0611 815 1494)

Input:

Was ist globales Lernen, Bildung für nachhaltige Entwicklung und nachhaltige Ernährung? Wie können sie in die Schule transportiert werden?

Referentinnen und Referent:

Sabine Striether, Zentrum Oekumene

Felicitas Heinisch, Bündnis Zukunftsbildung/Greenpeace

Thomas Hohn, Bündnis Zukunftsbildung/Greenpeace

Praxisbeispiel:

Anne Tackenberg von der Humboldtschule Bad Homburg berichtet von ihrem Projekt

Input:

Welche Bedeutung haben schulische Kommunikationsstrukturen für die Umsetzung klimabewusster Maßnahmen sowie nachhaltiger Angebotsänderungen? Welche Schritte können beachtet werden?

Referentin:

Anika Kup, Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Praxisbeispiel:

Eine Schule berichtet über ihre Erfahrungen bei der Verankerung klimabewusster Maßnahmen.

Input:

Was ist der "Ernährungsführerschein" des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) und in welchen Fächern kann er eingesetzt werden? Wie und wo erhalte ich Unterstützung, wenn ich den "Ernährungsführerschein" an meiner Schule durchführen möchte?

Referentin:

Felizitas Schulz, Landfrauenverband Hessen e.V.

Praxisbeispiel:

Christine Schneider berichtet gemeinsam mit einer Schule über ihre Erfahrungen mit dem "Ernährungsführerschein".

Input:

Was ist die "Werkstatt Ernährung" und in welchen Fächern kann sie eingesetzt werden? Wie und wo erhalte ich Unterstützung, wenn ich die "Werkstatt Ernährung" an meiner Schule durchführen möchte?

Referentin:

Felizitas Schulz, Landfrauenverband Hessen e.V.

Praxisbeispiel:

Dr. Susanne Wagner berichtet gemeinsam mit einer Schule über ihre Erfahrungen mit der "Werkstatt Ernährung".

Input:

Wie kann das Thema "Klimabewusst essen in der Schule" in den Unterricht und Schulalltag integriert werden? Welche Angebote kann unsere Schule nutzen?

Referentin:

Dr. Stephanie Hoy, Verbraucherzentrale Hessen e.V.

Praxisbeispiel:

Lehrkräfte berichten über ihre Erfahrungen mit dem Projekt "Klimabewusst essen in der Schule"

Input:

Was können SchülerInnen im Austausch mit Menschen aus dem Globalen Süden über die globale Ernährungssituation lernen? Wie kann ich hierfür das Slow Food-Projekt "Edible Connections" in meinem Unterricht durchühren?"

Referentin:

Stella Diettrich, Slow Food Deutschland gUG

Praxisbeispiel:

Lehrkräfte berichten über ihre Erfahrungen mit dem Projekt "Edible Connenctions".

Input:

Wie kann der Schulgarten für die Ernährungsbildung genutzt und in verschiedene Unterrichtsfächer integriert werden? Wie plane und manage ich einen Schulgarten?

Referentin:

Angelika Schichtel, Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Praxisbeispiel:

Lehrkräfte berichten über Planung, Anbau, Ernte und VErmarktung von Schulgarten-Produkten.

Input:

Was ist "Bauernhof als Klassenzimmer", in welchen Fächern kann das Angebot eingebaut werden und wie verbindet sich "Bauernhof als Klassenzimmer" mit Klima und Landwirtschaft? Wie sieht ein Hofbesucht in der Praxis aus und welche Vorarbeiten machen Sinn?

Referentin:

Daniela Born-Schulz, Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Dr. Nina-Mareen Grenz, FB Biologie, PU Marburg/KBV Waldeck-Frankenberg

Input:

Aufbauend auf dem Modul vom 09.06.2021 wird gemeinsam mit einer Lehrkraft vertieft, wie ein Hofbesuch in der Praxis aussehen kann.

Referentin:

Dr. Nina-Mareen Grenz, FB Biologie, PU Marburg/KBV Waldeck-Frankenberg

Praxisbeispiel:

Landwirtin Rebecca Koch und Landwirt Peter Müller berichten aus der Praxis über die Umsetzung des Bauernhof als Klassenzimmer-Projektes.

Input:

Was genau sind die Kinder-Kochkurse des Landfrauenverbandes Hessen e.V. und welche Möglichkeiten habe ich, Kinder-Kochkurse in den Schulalltag einzubauen? Wo bekomme ich Unterstützung, wenn ich Kinder-Kochkurse umsetzen möchte?

Referentin:

Felizitas Schulz, Landfrauenverband Hessen e.V.

Praxisbeispiel:

Silke Zimmermann berichtet aus der Praxis und gibt einen Einblick in die Umsetzung.

Input:

Was bedeutet "bio-regional" in der Schulverpflegung und wie können bio-regionale-Produkte in den Speiseplan eingebaut werden? Wie sehen erste Schritte aus? Welche Vorarbeiten machen Sinn? Welche Bedeutung hat in diesem Zusammenhang die Schulentwicklung und welche Möglichkeiten gibt es?

Referentin und Referent:

Anja Erhart, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)

Reiner Mathar, Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung (ANU) Landesverband Hessen e.V.

Praxisbeispiel:

Eine Schule berichtet von ihren Erfahrungen bei der Einführung bio- bzw. bio-regionaler Lebensmittel.

Input:

Was ist Lebensmittelverschwendung und welchen Einfluss hat sie? Welches Potential hat die Vermeidung von Lebensmittel-verschwendung und wie kann Lebensmittel-verschwendung im Schulalltag vermieden werden?

Referentin:

Maria Ertl, Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Praxisbeispiel:

Eine Schule berichtet von ihren Erfahrungen bei der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.