Ernährungsbildung
Ob Supermarkt, Wochenmarkt oder Großhandel: die Regale sind immer prall gefüllt bis zum Ladenschluss. Lieferdienste und Drive-Ins haben teillweise rund um die Uhr geöffnet. Dazu werden in der Presse und in sozialen Medien immer wieder Diäten, Ernährungsempfehlungen und Lebensmitteltrends von Superfood über Low Carb bis zu veganer Ernährung vorgestellt. Wer soll da den Überblick behalten?
Die Ernährungsbildung bringt Ordnung in das Chaos und trägt zu einem selbstbestimmten und eigenveratnwortlichen Umgang mit Essen und Trinken bei. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist oft einfacher als gedacht und der Genuss kommt dabei nicht zu kurz.
Steigen Sie hier in das Thema Ernährung ein.
Gesund ernähren
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) befasst sich auf Grundlage wissenschaftlicher Standards mit dem Thema Ernährung. Wie eine vollwertige Ernährung im Alltag umgesetzt werden kann, hat die DGE in 10 einfachen Regeln zusammengefasst. Der übersichtliche Ernährungskreis hilft ebenfalls bei der Umsetzung einer gesunden Ernährung im Alltag.
Klimabewusst ernähren
Zwischen Klimawandel und Ernährung besteht nicht nur ein globaler, sondern auch ein regionaler Zusammenhang. Eine der prioritären Maßnahmen des Landes Hessen, um den Klimawandel zu Entschleunigen ist nachhaltiges Ernährungsverhalten durch Ernährungsbildung zu stärken. Nur wer um die Zusammenhänge weiß kann sein Einährungsverhalten ändern.
Funkkolleg Ernährung
Mit dem hr-iNFO Funkkolleg Ernährung stehen Ihnen 23 spannende Podcasts zur Verfügung. Hören Sie rein und erweitern Sie Ihr Wissen.
Für Mitglieder bietet der Landfrauenverband Hessen eine Prüfung an. So können Sie sich bspw. mit einer Ausbildung im Bereich Pädagogik für die Multiplikatoren-Schulungen "Ernährungsführerschein" und "Werkstatt Ernährung" qualifizieren.